HIROちゃんの甘辛余話

朝晩めっきり冷え込むようになってきて木々の紅葉も一段と進んだようだ。

モミジも青紅葉と紅葉のコントラストが綺麗になってきた。

住んでいるマンション群の間には沢山の木々が植えられていて若葉が綺麗な欅や紅葉が綺麗なハナミズキなど一年を通して季節を感じさせてくれる。
今の時期「こがねもち」の実が赤く色づいて綺麗だ、名前が良いのか庭に植える人が多いらしい、この実も晩秋になるとヒヨドリの大群に食べつくされてしまう。

「東高根森林公園」にはあまり花はないが木々が多いので紅葉時期には落葉樹の紅葉が見られる。
この所、朝夕の寒暖差が大きくなって木々が色づき赤や黄色の葉が目立つようになってきた、ただ、もみじの紅葉は遅いらしく青い色の葉がたくさんのこっている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
まだまだ、紅葉が楽しめそうだ。

昨今、だいぶ寒くなり我が家では暖かい料理が多くなってきた。
我が家には中華の蒸し器があるので食卓で蒸し料理を作ることが多い、今回は野菜を豚バラ肉で巻いた料理で「もやし」「人参」「豆苗」を豚バラ肉で巻いた蒸籠蒸し、味付けは各自好みでポン酢や、塩、醤油など、素材の味が残って美味しかった。