箱根は山桜が満開だった

爽やかな晴天になったので箱根に行ってきた。
大観山から見た芦ノ湖と富士山は絵はがきのようだ。

箱根の山々は芽吹きの樹々の間に山桜が点在して春爛漫、芦ノ湖の湖畔
箱根園の山桜、一本桜も満開。

同時にヤマツツジも咲き、新緑も綺麗だった。

ツツジの名所

横浜市佐江戸の個人のお宅だが、崖に植えたツツジが見頃になり庭が
自由に見学出来る。
造園業のお宅だが、崖が急で手入れが大変だろうと思われる程だが手入
はさすが、ツツジも来週は満開だろう。

今年も海老根が咲きました

庭の片隅に植えてある野生の蘭「エビネ」が今年も咲いてくれました。
匂いエビネで、花に近づくと結構あまい匂いです。

春の出会いもの

旬の食材を二つ以上合わせて料理する事を「出会い物」と言うそうだ。
今日は掘りたての「筍」が手に入ったので「筍ご飯」を炊いた、飾りと
香りを楽しむ為に「木の芽」（山椒の若葉）を添えた「春の出会い」を
戴いた。